59 rue Val de Meurthe – 88650 Anould
Boucher-charcutier à Anould - Le Véritable Fumé Vosgien
Vente de viandes et de charcuteries artisanales dans les Vosges
Vente de viandes et de charcuteries artisanales FUMEES dans les Vosges
Créée en 1992, Le Véritable Fumé Vosgien est une boucherie implantée à Anould dans les Vosges.
Vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour l’élaboration de vos recettes gourmandes.
Pour l'apéro ou apéritif dinatoire nous vous proposons :
-Une large gamme de charcuteries artisanales préparées à l’ancienne.
-Des viandes fumées à la bûche de hêtre et d’arbres fruitiers.
-Des terrines
N’hésitez pas à m’appeler au
06 16 73 64 60 pour passer commande !
Où trouver mes produits ?
Les produits du Véritable Fumé Vosgien sont disponibles dans plusieurs points de vente :
- Boulangerie de Gerbépal
- L’Étable Paysanne à Saint-Léonard
- Proxi de Saint-Blaise-la-Roche (67)
- Au terroir de Celine à Anould
et sur les marchés
Les jours de présence sur le marché
Le jeudi
Gérardmer
Le vendredi
Fraize
Le samedi
Rothau
Le dimanche
La Bresse
lundi à mercredi
Commande à retirer au dépôt
Les petits plus qui font la différence
Toutes les bêtes sont abattues dans les Vosges, en Haute-Saône et en Alsace.
Quant aux produits disponibles, ils sont locaux, naturels et fabriqués de manière artisanale, étant basés sur les recettes de ma grand-mère.
Une importance particulière est aussi accordée au choix et à la qualité de viandes.
Aucun produit chimique n’est utilisé pour la préparation de charcuteries : nitrites, conservateurs, exhausteurs de goût ou colorants.
Le salage de la viande se fait à sec sans aucune injection de saumure.
Pour assurer la réussite de ce processus, j’utilise du sel fin et gros ainsi que plusieurs épices.
N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations sur les produits de ma boucherie.
Je suis à votre service pour répondre à toutes vos demandes.
